(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210835091.5 (22)申请日 2022.07.15 (71)申请人 四川古蔺仙潭酒厂 有限公司 地址 646501 四川省 泸州市古蔺县 太平镇 (72)发明人 黄治国　曾永仲　刘学臻　张世磊　 (74)专利代理 机构 成都四合天行知识产权代理 有限公司 51274 专利代理师 高俊 (51)Int.Cl. C12H 6/02(2019.01) C12G 3/04(2019.01) C12G 3/02(2019.01) G01D 21/02(2006.01) (54)发明名称 一种收取酒系统及其控制方法 (57)摘要 本发明公开了一种收取酒系统， 包括 酒甑组 件， 其特征在于， 还包括冷凝组件， 所述冷凝组件 与酒甑组件之间设有用于传输酒蒸汽的连接组 件； 存酒组件， 所述存酒组件与冷凝组件之间设 有收酒单元， 所述收酒单元用于对冷凝组件内的 白酒进行分类， 并将分类后的白酒储存至存酒组 件内； 收酒组件， 用于对存酒组件内勾兑后的白 酒进行收集。 本发明能够对蒸馏时不同温度下冷 凝后的白酒进行分类， 并对不同类型的白酒进行 分类收集。 权利要求书2页 说明书11页 附图10页 CN 114989930 A 2022.09.02 CN 114989930 A 1.一种收取酒系统， 包括酒甑组件(65)， 其特征在于， 还包括冷凝组件(61)， 所述冷凝 组件(61)与酒甑组件(6 5)之间设有用于传输酒蒸汽的连接组件(6 0)； 存酒组件(63)， 所述存酒组件(63)与冷凝组件(61)之间设有收酒单元(62)， 所述收酒 单元(62)用于对冷凝组件(61)内的 白酒进行分类， 并将分类后的 白酒储存至存酒组件(63) 内； 收酒组件(64)， 用于对 存酒组件(6 3)内勾兑后的白酒进行收集。 2.根据权利 要求1所述的一种收取酒系统， 其特征在于， 酒甑组件(65)包括酒甑(8)， 所 述酒甑(8)盖设有甑盖(1)； 所述连接组件(60)包括导管组件和旋转组件， 所述导管组件连通甑盖(1)与冷凝组件 (61)， 所述 导管组件与甑盖(1)的连通端内侧设置有第一测温单 元； 所述旋转组件与甑盖(1)连接以驱使甑盖(1)脱离或盖设于酒甑上； 所述导管组件设置于旋转组件上， 且所述导管组件局部随旋转组件旋转以保持与甑盖 (1)连通。 3.根据权利要求2所述的一种收取酒系统， 其特征在于， 还包括支撑座(3)， 所述旋转组 件包括电机(6)和旋转臂(5)， 所述电机(6)固定在支撑座(3)上； 所述电机(6)的输出轴(13) 与旋转臂(5)连接； 旋转组件还包括连接筒(12)， 所述旋转臂(5)上设有与连接筒(12)匹配的通孔(10)， 所 述连接筒(12)的两端分别位于 两个旋转臂(5)的通 孔(10)内； 所述连接筒(12)内设有连接 板(18)， 所述连接 板(18)与电机(6)的输出轴(13)连接 。 4.根据权利要求1所述的一种收取酒系统， 其特征在于， 所述导管组件包括依次连接的 连接头(2)、 第一连接管(20)、 旋转头(19)以及第二连接管(7)， 所述连接头(2)与甑盖(1)连 通， 所述第二连接管(7)与冷凝桶(9)连通； 所述第一连接管(20)与连接 头(2)的连接处通过 连接板与旋转臂(5)固定； 所述连接筒(12)的外壁上设有连接孔(17)， 所述旋转头(19)一端与第二连接管(7)转 动连接， 另一端贯 穿连接孔(17)与第一连接管(20)连接 。 5.根据权利要求1所述的一种收取酒系统， 其特征在于， 所述冷凝组件(61)包括外筒 (35)和位于 外筒(35)内的冷凝单 元； 所述冷凝单元包括上盘体(26)、 下盘体(23)以及若干冷凝管(22)， 所述上盘体(26)和 下盘体(23)内部均设有空腔， 所述第二连接管(7)与上盘体(26)的空腔连通， 所述收酒单元 与下盘体(26)的空腔连通， 所述冷凝管(22)的两端分别与上盘体(26)和下盘体(23)的空腔 连通； 所述下盘体(23)上还设有排气管(25)， 所述排气管(25)与下盘体(23)空腔连通， 且排 气管(25)的出口端位于 外筒(35)上端部 。 6.根据权利要求5所述的一种收取酒系统， 其特征在于， 所述收酒单元(62)包括收酒器 (49)和导管单元， 所述收酒器(49)包括排液管(21)、 流酒管(31)以及 若干排酒口(33)， 所述 排液管(21)一端贯穿外筒(35)后与下盘体(23)的锥尖处连通， 另一端与流酒管(31)连通， 所述排酒口(3 3)分别与流酒管(31)连通， 且各个排酒口(3 3)上均设置有电磁阀(32)； 所述排液管(21)内还设有第二测温单 元(29)； 所述导管单元包括收酒槽(44)和若干导管(47)， 所述收酒槽(44)位于排酒口(33)的下权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 114989930 A 2方， 所述收酒槽(44)上设有数量与排酒口(33)数量相同的漏孔， 所述导管(47)上还设有若 干储酒罐； 所述储酒罐包括第一罐体、 第二罐体以及第三罐体(38)， 所述第三罐体(38)底部设有 第一重量检测单 元(37)和排水 管(39)。 7.根据权利要求6所述的一种收取酒系统， 其特征在于， 所述收酒组件(64)包括与导酒 管(48)连接的第四罐体(50)， 所述第四罐体(50)内设有曝气装置， 所述曝气装置包括气管 (52)， 所述气管(52)一端连接有气泵， 另一端伸入至第四罐体(5 0)内； 所述气管(52)的外壁上还设有 若干气孔。 8.根据权利要求7所述的一种收取酒系统， 其特征在于， 所述第四罐体(50)内还设有液 位传感器(51)； 所述第四罐体(50)内还设有竖管(59)， 所述竖管(59)的底端靠近于第四罐体(50)的底 部， 所述竖 管(59)的上端与导酒管(48)连接； 所述第四罐体(5 0)的底部还设有抽酒管(5 6)； 所述第四罐体(5 0)的侧壁上还设有采样管(5 3)。 9.一种收取酒系统控制方法， 其特 征在于， 包括以下步骤： 1)旋转组件将酒 甑(8)上的甑盖(1)开启， 向酒 甑(8)内装入酒醅， 旋转组件重新将甑盖 (1)盖在将酒甑(8)上， 并对酒甑(8)进行加热； 2)酒甑(8)内的酒蒸汽进入至导管组件内， 第一测温单元测量出酒蒸汽的温度， 并判断 酒蒸汽的类型； 3)进入至导管组件内的酒蒸汽传递至冷凝组件(6 3)内， 对酒蒸汽进行冷凝； 4)通过收酒单 元(62)根据酒蒸汽的类型将冷凝后的白酒储 存至储酒罐内； 5)利用第一重量检测单元(37)检测出储存在第三罐体(38)内中酒的重量， 按照一定比 例向第三罐体(38)内添加尾水； 6)将添加有尾水的中酒输送至第四罐体(50)内， 利用曝气装置对储存在第四罐体(50) 内的中酒和尾水进行搅拌。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 114989930 A 3