(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210650283.9 (22)申请日 2022.06.09 (71)申请人 江南大学 地址 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大 道1800号 申请人 山西中藜生物科技股份有限公司 (72)发明人 王立　宋建明　李言　聂陈志鹏　 王犇　钱海峰　宋艳萍　 (74)专利代理 机构 哈尔滨市阳光惠远知识产权 代理有限公司 2321 1 专利代理师 林娟 (51)Int.Cl. A61K 36/185(2006.01) A61P 39/06(2006.01) A61P 35/00(2006.01)A61P 3/06(2006.01) A23L 33/105(2016.01) (54)发明名称 藜麦多酚在调节肝细胞糖脂代谢及抑制氧 化应激中的应用 (57)摘要 本发明公开了藜麦多酚在调节肝细胞糖脂 代谢及抑制氧化应激中的应用， 属于天然产物治 疗领域。 本发 明从藜麦中分离提取了结合态的藜 麦多酚， 主要含有原儿茶酸、 对羟基苯甲酸、 香草 酸、 丁香酸、 咖啡酸、 对香豆酸、 阿魏 酸和芥子酸。 经实验验证， 藜麦多酚能够促进葡萄糖的转运、 加速糖代谢， 有效降低细胞氧化应激水平， 并抑 制肝癌细胞的增殖及癌症相关基因的表达 。 权利要求书1页 说明书8页 附图5页 CN 115025139 A 2022.09.09 CN 115025139 A 1.藜麦多酚在制备用于抑制肝癌细胞增殖的产品中的应用。 2.根据权利要求1所述的应用， 其特征在于， 所述抑制肝癌细胞增殖是指抑制肝癌细胞 的增殖速率， 同时有效抑制肝癌细胞癌症相关基因的表达 。 3.藜麦多酚在制备用于调节肝细胞糖脂代谢的产品中的应用。 4.根据权利要求3所述的应用， 其特征在于， 所述调 节肝细胞糖脂代谢至少包括： (1)通 过调控PI3K/Akt/GLUT ‑4信号通路促进葡萄糖的转运、 加速糖代谢； (2)上调肝细胞InSR 的 表达， 增强肝细胞对 胰岛素的敏感性。 5.藜麦多酚在制备用于抑制肝细胞 氧化应激的产品中的应用。 6.根据权利要求5所述的应用， 其特征在于， 所述抑制肝细胞氧化应激是指降低细胞氧 化应激水平。 7.根据权利要求1～6任一项所述的应用， 其特征在于， 所述藜麦多酚至少含有原儿茶 酸、 对羟基苯甲酸、 香 草酸、 丁香酸、 咖啡酸、 对香豆酸、 阿魏酸和芥 子酸。 8.根据权利要求7所述的应用， 其特征在于， 所述藜麦多酚的来源是： 灰藜麦、 白藜麦、 黑藜麦、 红藜麦或藜麦相关制品。 9.根据权利要求1～8任一所述的应用， 其特 征在于， 所述产品包括药物、 保健品。 10.根据权利要求9所述的应用， 其特征在于， 所述药物， 还包括药学上接受的辅料， 包 括溶剂、 抛射剂、 增溶剂、 助溶剂、 乳化剂、 着色剂、 黏合剂、 崩解剂、 填充剂、 润滑剂、 润湿剂、 渗透压调节剂、 稳定剂、 助流剂、 矫味剂、 防腐 剂、 助悬剂、 包衣 材料、 芳香剂、 抗黏合剂、 整合 剂、 渗透促进剂、 pH值调节剂、 缓冲剂、 增塑剂、 表面活性剂、 发泡剂、 消泡剂、 增稠剂、 包合 剂、 保湿剂、 吸 收剂、 稀释剂、 絮凝剂与反絮凝剂、 助滤剂、 释放阻滞剂等。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115025139 A 2藜麦多酚在调节肝细胞糖脂代谢 及抑制氧化应激中的应用 技术领域 [0001]本发明涉及藜麦多酚在调节肝细胞糖脂代谢及抑制氧化应激中的应用， 属于天然 产物治疗领域。 背景技术 [0002]糖、 脂代谢作为人体能量供给的主要来源， 在生命活动中居于关键地位， 但糖脂代 谢紊乱会产生高脂血症、 糖尿病、 脂肪肝、 肥胖、 动脉硬化性心脑血管病等系列疾病， 长期 糖、 脂、 血压水平异常会对全身脏器的损害而导致其功能的逐渐减退， 同时引起微血管和大 血管损伤， 是患者 致残、 致死的重要原因。 [0003]糖、 脂代谢性疾病不仅发病率高， 而且往往是合病或并病出现， 即血糖异常往往伴 有血脂异常或高血压等疾病。 对 血脂异常的调查 发现， 高脂血症患者合并有糖尿病、 高血压 等疾病占84.2％。 对2.5万多例2型糖尿病(T2DM)患者的调查显示， T2DM患者合并有血脂异 常、 高血压中一种或两种的占72％。 与单纯T2DM患者相比， 合并血脂异常、 高血压的T2DM患 者心血管疾病风险高6倍， 说明糖脂代谢紊 乱同时存在极大增 加血管疾病的发生 风险。 [0004]氧化应激(Oxidative  Stress， OS)是指体内氧化与抗氧化作用失衡的一种状态， 倾向于氧化， 导致中性粒细胞炎性浸润， 蛋白酶分泌增加， 产生大量氧化中间产物。 氧化应 激是由自由基在体内产生的一种负面作用， 并被认为是导致衰老和疾病的一个重要因素。 氧化应激影响主要的细胞成分： 蛋白质、 脂质和DNA。 肝细胞的蛋白、 脂质和DNA是主要受ROS 和RON影响。 有研究表明， 肝病如慢性病毒性肝炎、 非酒精性脂肪性肝炎的发生和发展就是 由于氧化应激造成肝脏氧化损伤导致的。 氧化应激的发生通常还伴 随着慢性炎症的产生， 这也是肝脏氧化损伤的主要诱因之一， 是一种受氧化应激水平影响并受炎症细胞 因子NF‑κ B调控的过程。 [0005]氧化应激时， 会引起脂质过氧化反应， 因此， 氧化损伤的发生还可以由脂质过氧化 产物引起。 脂质过氧化产物最终分解为丙二醛(Malondialdehyde,MDA)或者其他醛或酸。 ROS反应和脂质过氧化反应在机体的新陈代谢过程中起着重要的作用， 正常情况下两者处 于动态平衡状态， 维持着体内许多生理生化反应和免疫反应。 一旦这种状态发生紊乱和失 衡， 就会引起一系列的新陈代谢失常和免疫功能降低， 形成ROS连锁反应， 损害生物膜及其 功能。 肥胖可以增加整个机体内部的氧化应激水平。 过度饮食会导致机体内代谢失衡， 此时 的状态是能量摄入超过能量消 耗， 细胞氧化应激反应就此发生。 氧化应激的发生可以诱导 包括炎症在内的很多下游效应的发生。 肥胖能促进白色脂肪组织分泌促炎因子， 诱发持久 的炎症状态。 [0006]藜麦(学名： Chenopodium  quinoa Willd.)是藜科藜属植物。 穗部可呈红、 紫、 黄， 植株形状类似灰灰菜， 成熟后穗部类似高粱穗。 植株大小受环境及遗传因素影响较大， 从 0.3‑3米不等， 茎部质地较硬， 可分枝可不分。 单叶互生， 叶片呈鸭掌状， 叶缘分为全缘型与 锯齿缘型。 藜麦花两性， 花序呈伞状、 穗状、 圆锥状， 藜麦种子较小， 呈小圆药片状， 直径1.5 ‑ 2毫米， 千粒重1.4 ‑3克。 原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、 厄瓜多尔、 秘鲁等中高海拔说　明　书 1/8 页 3 CN 115025139 A 3