(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221731475.4 (22)申请日 2022.07.05 (73)专利权人 湖北三峡银岭冷链 物流股份有限 公司 地址 443000 湖北省宜昌市 夷陵经济开发 区发展大道 200号 (72)发明人 陈征　席兵　杨新　 (74)专利代理 机构 武汉河山金堂专利事务所 (普通合伙) 42212 专利代理师 丁齐旭 (51)Int.Cl. B26D 9/00(2006.01) B26D 7/06(2006.01) B26D 3/18(2006.01) A22C 17/08(2006.01) (54)实用新型名称 一种肉类清洗、 切块 一体化装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种肉类清洗、 切块一体 化装置， 属于肉类加工技术领域， 包括装置外壳， 所述装置外壳内腔的顶部安装有肉类盛放件， 所 述肉类盛放件的顶部和装置外壳内腔的顶部安 装有十字刀片， 所述肉类盛放件顶部的一侧滑动 连接有挤压件， 所述挤压件的前后两侧均安装有 移动板； 本实用新型可通过液压缸的移动端带动 移动板移动， 移动板带动挤压件移动， 挤压件对 冻肉进行挤压， 然后通过十字刀片 对冻肉进行切 割把冻肉切割成长条状， 然后通过电动推杆的移 动端带动切割刀对长条状的冻肉进行切割， 把其 切割成块状， 即可完成冻肉切割， 无需工作人员 手动切割， 保护了工作人员， 同时提高了加工效 率。 权利要求书1页 说明书3页 附图4页 CN 218018906 U 2022.12.13 CN 218018906 U 1.一种肉类清洗、 切块 一体化装置， 其特 征在于， 包括： 装置外壳(1)， 其表面设有 进料口； 切块组件(2)， 其包括设于装置外壳(1)内腔的肉类盛放件(21)、 设于肉类盛放件(21) 上的横向切块部(2 2)以及纵向切块部(23)； 清洗组件(3)， 其包括设于切块组件(2)出料口处的清洗箱(31)以及设于清洗箱(31)内 部的搅拌机构(32)； 收料组件(4)， 其设于清洗箱(31)出 料口处， 用于 接收清洗 完成的肉类。 2.根据权利要求1所述的肉类清洗、 切块一体化装置， 其特征在于： 横向切块部(22)包 括设于肉类盛放件(21)上的十字刀片(221)、 推动肉类向十字刀片(221)移动的挤压件 (222)、 以及为 挤压件(2 22)提供动力的动力装置(2 23)。 3.根据权利要求2所述的肉类清洗、 切块一体化装置， 其特征在于： 肉类盛放件(21)的 顶部设有对其表面所放置肉块进行阻挡的挡板(24)。 4.根据权利 要求3所述的肉类清洗、 切块一体化装置， 其特征在于： 挤压件(222)的表面 设有与动力装置(223)相连的凸起， 且挡板(24)的表 面设有以供该 处凸起活动的条形槽口， 凸起的表面设有封闭条形槽口的封闭件(25)， 所述挡板(2 4)的内部 设有以供封闭件(25)伸 入的收入槽 。 5.根据权利要求4所述的肉类清洗、 切块一体化装置， 其特征在于： 纵向切块部(23)包 括设于十字刀片(221)刀背处的切割刀(231)， 以及设于装置外壳(1)内部带动切割刀(231) 沿切割方向直线运动的带动装置(232)， 所述切割刀(231)的切割方向朝向肉类放置件。 6.根据权利要求5所述的肉类清洗、 切块一体化装置， 其特征在于： 肉类盛放件(21)的 表面设有以供切割后肉块落入清洗箱(31)中的出料口， 且肉类盛放件(21)表 面靠近纵向切 块部(23)与横向切块部(2 2)的位置处设有向出 料口处倾 斜的斜坡。 7.根据权利要求6所述的肉类清洗、 切块一体化装置， 其特征在于： 清洗箱(31)的上方 设有对清洗箱(31)进行密封的密封机构(33)， 所述密封机构(33)包括与清洗箱(31)相适配 的盖板(331)以及带动盖 板(331)以清洗箱(31)为终点做直线运动的直线驱动部(3 32)。 8.根据权利要求7所述的肉类清洗、 切块一体化装置， 其特征在于： 清洗箱(31)的底部 设有以供清洗水以及肉块排出的出料管(34)， 所述出料管(34)上设有控制出料管(34)封闭 与开启的电控阀。 9.根据权利要求8所述的肉类清洗、 切块一体化装置， 其特征在于： 收料组件(4)包括设 于出料管(34)下方的收纳盒(41)， 以及收料盒下方设置的废水区(42)， 所述收纳 盒(41)的 内部设有通向废水区(42)的滤 水件， 所述废水区(42)通过 管道与外界相通。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218018906 U 2一种肉类清洗、 切块一体 化装置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及肉类加工技 术领域， 具体为 一种肉类清洗、 切块 一体化装置 。 背景技术 [0002]肉类食品含蛋白质是优质蛋白质， 不仅含有的必需氮基酸全面、 数量多， 而且比例 恰当， 接近于人体的蛋白质， 容 易消化吸 收， 而对肉类进行保存时， 一般会通过冷冻保存。 [0003]现有的冻肉在进行加工时， 需要先对其进行解冻， 然后通过工作人员手持刀具对 其进行切块， 而工作人员手持刀具进 行切割时容易切到手指， 对工作人员造成伤害， 同时解 冻会浪费大量的时间， 降低了肉类的加工效率， 因此， 我们需要提出一种肉类清洗、 切 块一 体化装置 。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的在于提供一种肉类清洗、 切块一体化装置， 具备省时省力、 保护 了工作人员和提高了加工效率的优点， 以解决上述背景技 术中提出的问题。 [0005]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技 术方案： [0006]一种肉类清洗、 切块一体化装置， 包括装置外壳， 所述装置外壳内腔的顶部安装有 肉类盛放件， 所述 肉类盛放件的顶部和装置外壳内腔的顶部安装有十字刀片， 所述 肉类盛 放件顶部的一侧滑动连接有挤压件， 所述挤压件的前后两侧均安装有移动板， 所述装置外 壳内腔一侧的前后两端均安装有液压缸， 所述液压缸 的移动端与移动板的一侧连接， 所述 装置外壳的顶部安装有电动推杆， 所述电动推杆的移动端贯穿装置外壳并延伸至装置外壳 的内腔安装有切割刀， 所述装置外壳的内腔且位于肉类盛放件的下方安装有支撑板， 所述 支撑板的顶部安装有清洗箱， 所述清洗箱的一侧设置有搅拌机构， 所述 肉类盛放件的底部 设置有密封 机构。 [0007]进一步， 所述搅拌机构包括防护盒， 所述防护盒内腔的一侧安装有驱动电机， 所述 驱动电机的输出轴依次贯穿防护盒和清洗箱并延伸至清洗箱的内腔安装有搅拌桨， 所述搅 拌桨的一端与清洗箱内腔的一侧通过轴承座 转动连接 。 [0008]进一步， 所述密封机构包括伺服电机， 所述伺服电机 的顶部与肉类盛放件的底部 连接， 所述伺服电机的输出轴连接有螺纹杆， 所述肉类盛放件的底部滑动连接有盖板， 所述 螺纹杆的一端贯 穿盖板并延伸至 盖板的内腔。 [0009]进一步， 所述装置外壳内腔顶部 的前后两侧均安装有挡板， 所述十字刀片位于挡 板的内侧， 所述挡板的外侧且位于移动板的对应处开设有长口， 所述移动板的表面与长口 的内腔滑动连接 。 [0010]进一步， 所述盖板顶部 的前后两侧均安装有限位块， 所述肉类盛放件的底部且位 于限位块的对应处开设有限位槽， 所述限位 块的表面与限位槽的内腔滑动连接 。 [0011]进一步， 所述装置外壳内腔两侧的底部均安装有支板， 所述支板的顶部滑动连接 有收纳盒， 所述收纳盒的底部等距开设有出 水孔。说　明　书 1/3 页 3 CN 218018906 U 3