ICS 13.060.30 CCS B 50 DB 3202 无 锡 市 地 方 标 准 DB 3202/T 1010—2020 淡水池塘稻蟹共作安全生产技术规范 文稿版次选择 2020 - 12 - 01 发布 无锡市市场监督管理局 2020 - 12 - 01 实施 发 布 DB 3202/T 1010—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由无锡市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、无锡市农业农村局。 本文件主要起草人：邴旭文、胡庚东、陈家长、孟顺龙、郑尧、范立民、宋超、陈曦、刘颖。 I DB 3202/T 1010—2020 淡水池塘稻蟹共作安全生产技术规范 1 范围 本文件规定了淡水池塘稻蟹共作安全生产技术的周围环境、养殖池塘及改造、水稻种植、蟹种放养、 种养管理及病害防治技术。 本文件适用于淡水池塘稻蟹共作安全生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 507l 无公害食品 渔用药物使用准则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 周围环境 4.1 自然环境 养殖池塘3 km范围内无大型厂矿和工农业污染源，生态环境良好。池塘进排水方便，交通便利，电 力设施配套齐全。 4.2 水源 养殖池塘周边水源充足，水量相对稳定；水质应符合GB 11607的规定。 5 5.1 5.2 5.3 5.4 6 养殖池塘 长方形，东西走向，长宽比以 2:1 或 5:3 为宜，面积为 0.5 亩～50 亩，水深 1.0 m～1.5 m。 池塘底部平坦，无渗漏，保水性好，淤泥厚度 10 cm～20 cm。 池塘有独立的进、排水设施，未经过池塘生态化改造的需满足进排水分离。 池塘进水口应设置网目为 60 目～80 目过滤网。 池塘改造 1 DB 3202/T 1010—2020 6.1 设置防逃设施：用钙塑板、铝铂板等材料，防逃墙埋入土内 10 cm～20 cm，高出地面 50 cm，用 木桩或竹桩支撑固定，四角成圆弧形。内外沿用碎土铺平夯实，防止积水穿洞。 6.2 开挖围沟或十字沟：围沟沿池塘内侧四周开挖，也可离池埂距离 1 m～2 m 开挖成环形，围沟面宽 2 m～2.5 m，沟深 0.8 m，坡比 1:3。十字沟在池塘中央开挖，宽、深、坡比与围沟相同，中间的平台 和围沟外侧用于种稻。开挖的土壤主要用于加高加固池埂。 6.3 围沟或十字沟面积不超过稻田总面积的 10%。 6.4 种蟹暂养池塘：符合 5 的规定，并配有防逃设施。也可在池塘一端开挖，池长度一般为 10 m～15 m、宽度 4 m 以上、深度 1.5 m 左右，具体可视池塘大小而定。也可利用蓄水沟、丰产沟、进/排水渠作 为稻田养蟹的暂养池或环沟。 6.5 小规模和连片生态化改造池塘：净化区面积占总水面的 8%，应通过湿地使尾水达标排放或循环利 用。 7 水稻种植 7.1 品种选择：应选择抗病虫、抗倒性强且耐深水、熟期与捕捞期相适应的优质水稻品种。 7.2 播种期：蟹苗放养时秧苗长度要达到 10 cm 以上。4 月下旬到 5 月中旬完成水稻直播播种或移栽 育秧栽插。 7.3 播种方式：可水、旱直播，育秧移栽。 7.4 播种量：直播方式播种量为 1 公斤/亩～3 公斤/亩，株行距为 35 cm×45 cm。移栽育秧栽插规格 为 30 cm×15 cm，每穴 3 苗～4 苗，基本苗 5 万/亩～6 万/亩。 8 蟹种放养 8.1 放养时间：一般在 5 月中下旬水稻移栽后 7～15 天，待水稻返青分蘖后再放入蟹种。 8.2 蟹苗质量：购买蟹苗时要注意苗种规格、体色、活力和淡化情况等。 8.3 放养量：规格 20 g 左右的成苗河蟹 600 只/亩～800 只/亩，可根据各自的养殖技术和管理水平而 定。 8.4 放苗方法：放养前采用人工或机械捕捉方式清除田内野杂草、青蛙、老鼠等敌害生物。移植水花 生、水葫芦、浮萍、细绿萍等浮水植物，面积占沟池水面的 30%～40%。放养蟹苗应在白天进行，蟹种 下塘前用 20 mg/L 的高锰酸钾溶液浸浴 10 min～15 min，或用 3%～4%食盐水浸浴 3 min～5 min 消毒。 选择规格整齐、体质健壮、附肢齐全、无病无伤者，让蟹苗全部自由游入塘中，放养时应让蟹苗逐渐适 应温差变化。 8.5 注意观察：观察蟹苗游动方式，正常后即可投饵，投饵时有抢食现象为最佳。 8.6 饵料投喂：坚持“荤素搭配，精青结合”原则，按河蟹的不同生长发育阶段科学投饵。除配合饵 料外，植物性饵料有豆饼、花生饼、玉米、小麦、南瓜、青菜及水草；动物性饵料有小杂鱼、田螺、河 蚌等。6 月中旬前动物、植物饵料比为 60∶40；6 月下旬至 8 月中旬为 45∶55；8 月下旬至 10 月为 65∶ 35。日投喂量 6～7 月为蟹体重的 5%～8%，8～10 月为 10%。每天投喂两次，多点均匀投喂，加大傍晚 投喂量，早晚各占 30%和 70%。脱壳前饵料应加入适量脱壳素促进脱壳过程。 9 种养管理 9.1 施肥：施足基肥（200 公斤/亩），全程不使用任何化学肥料。 9.2 水位：够苗期为浅水层，够苗中后期水位保持在 35 cm～40 cm，水稻成熟前 7 天左右退水晒田。 2 DB 3202/T 1010—2020 9.3 巡查：养殖过程中加强巡查，观察河蟹与水稻的长势。 9.4 记录：做好生产记录、水质和投饵管理。 9.5 防逃措施同 6.1。 10 病害防治 10.1 调控水质：坚持半月一次水质检测，采用 EM 菌等调控水质，严格按照 NY 5071—2002 科学合理 用药，可通过水位的调节控制草害和部分虫害。 10.2 生物防治：水稻栽种应扩大株行距稀播。水稻病虫害防治应采用生物防治方法，病害初发时，适 当提高稻田水位利于河蟹摄食，3～4 天后降至正常水位。频振式诱虫杀虫灯、生物农药、人工除草抹 卵等措施控制病虫害。全程不使用任何植物激素和化学农药。 10.3 科学收稻，减少河蟹损伤：水稻收割时，通过多次灌水和排水，使河蟹集中到围沟中再行水稻收 割。机械收割时，机器前行速度应稍缓，以减少河蟹损伤。收稻后再注入满塘水。 _________________________________ 3