ICS 55.200 J83 中华人民共和国国家标准 GB/T 38078—2019 纸基复合材料灌装成型包装机 通用技术条件 General specification for filling machine using paper based laminated material 2020-05-01实施 2019-10-18发布 国家市场监督管理总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T38078—2019 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任 本标准由中国机械工业联合会提出。 本标准由全国食品包装机械标准化技术委员会（SAC/TC494)归口。 本标准负责起草单位：山东碧海机械科技有限公司、广州市铭慧机械股份有限公司、上海普丽盛包 装股份有限公司、利乐包装（昆山）有限公司、康美包（苏州）有限公司、纷美（北京）贸易有限公司、合肥通 用机电产品检测院有限公司、浙江大学、皮尔磁工业自动化（上海）有限公司。 本标准参加起草单位：中国食品和包装机械工业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、可口可 乐饮料（上海）有限公司、厦门粗粮王饮品科技有限公司、杭州娃哈哈集团有限公司、光明乳业股份有限 公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、厦门泽润食品研究所、 上海旺旺食品集团有限公司、江南大学、浙江科技学院、福建盼盼食品有限公司、可口可乐装瓶商管理服 务（上海）有限公司、贝因美婴童食品股份有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司、山东三元乳业有限公 司、黑龙江完达山林海液奶有限公司、现代牧业液奶中心、欧姆龙自动化（中国）有限公司、西门子（中国） 有限公司。 本标准主要起草人：厉善红、罗朝炜、程群、刘海明、刘文俊、陈祖庆、陈润洁、刘东红、黄之炯、 厉善君、吕杏华、李小平、刘军、张音、黄清杰、纪蓉、厉夫满、周新华、孙学海、林自东。 本标准参加起草人：楚玉峰、蔡林昌、叶晖、吴晓文、邵金荣、刘向红、李海强、高安平、张卫泽、 余明达、卢立新、尤玉如、余军、杨生军、何光华、朱宏、王顺鸿、张久龙、周世刚、王侃、陈卓贤、褚卫中。 521C 1 GB/T38078—2019 纸基复合材料灌装成型包装机 通用技术条件 1范围 本标准规定了纸基复合材料灌装成型包装机（以下简称包装机”）的术语和定义、型号、型式、基本 参数及工作条件、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求。 本标准适用于采用纸基复合材料为包装材料，对产品进行无菌灌装，适用于乳品、饮料、酒类、调味 品等液体食品的灌装。 2规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB2894一2008安全标志及其使用导则 GB/T3766液压传动系统及其元件的通用规则和安全要求 GB/T4208—2017外壳防护等级（IP代码） GB5009.226一2016食品安全国家标准食品中过氧化氢残留量的测定 GB5226.1一2008机械电气安全机械电气设备 第1部分：通用技术条件 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 7311 包装机械分类与型号编制方法 GB/T 7932 气动对系统及其元件的一般规则和安全要求 GB/T 8196 机械安全防护装置固定式和活动式防护装置设计与制造 一般要求 GB/T 9969 工业产品使用说明书总则 GB 12073 乳品设备安全卫生 GB/T13277.1—2008压缩空气第1部分：污染物净化等级 GB/T13306 标牌 GB/T13384 机电产品包装通用技术条件 GB/T14253 轻工机械通用技术条件 GB/T15706 机械安全设计通则风险评估与风险减小 GB/T16754 机械安全急停设计原则 GB 16798 食品机械安全卫生 GB/T16855.1机械安全控制系统有关安全部件第1部分：设计通则 GB/T17888.1（所有部分）机械安全进入机械的固定设施 GB/T 18192 液体食品无菌包装用纸基复合材料 GB/T18831 机械安全与防护装置相关的联锁装置 设计和选择原则 GB/T 19741 液体食品包装用塑料复合膜、袋 GB/T 19891 机械安全机械设计的卫生要求 1 GB/T38078—2019 GB/T23821机械安全防止上下肢触及危险区的安全距离 GBZ/T160.32一2004工作场所空气有毒物质测定，氧化物 JB/T7232包装机械噪声声功率级的测定——简易法 JB7233包装机械安全要求 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 3术语和定义、缩略语 3.1术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1.1 纸基复合材料灌装成型包装机fillingmachineusingpaperbasedlaminatedmaterial 采用纸基复合材料为包装材料，对乳品、饮料、酒类、调味品等不含气液体食品进行无菌灌装的包 装机。 3.1.2 生产能力productioncapacity 包装机稳定运行时，单位时间内生产的成品数量。 注：用"包/h”表示。 3.1.3 生产效率productionefficiency 包装机稳定运行时，在有效时间内生产的成品数量与额定生产能力和有效时间乘积的百分比。 3.1.4 灌装精度fillingaccuracy 灌装液体在包装容器中的净含量与标准值偏离程度的量化指标。 3.1.5 商业无菌commercial sterilization 能在其中繁殖的非致病性微生物。 3.1.6 原位清洗cleaninginplace 不拆卸设备或元件，在密闭的条件下，用一定温度和浓度的清洗液对被清洗表面加以强力作用，使 与食品接触的表面洗净的方法。 3.1.7 原位杀菌sterilizationinplace 不拆卸设备或元件，在密闭的条件下，用一定温度和浓度的杀菌介质，或用蒸汽、热水、过热水对与 食品接触的表面进行杀菌，达到预定的杀菌要求 3.1.8 设备表面清洗 cleaning out of place 无菌空间内部设备表面的清洗。 2 GB/T 38078—2019 3.1.9 设备表面杀菌 sterilization out of place 无菌空间内部设备表面的杀菌。 3.2缩略语 下列缩略语适用于本文件。 CIP：原位清洗（cleaninginplace） SIP：原位杀菌（sterilizationinplace） COP：设备表面清洗（cleaningoutofplace） SOP：设备表面杀菌（sterilizationoutofplace） 型号、形式、基本参数及工作条件 4 4.1型号 包装机的型号编制按GB/T7311的规定 GWJH- 包装形式：砖型（Z)，异型（Y） 额定灌装容量（mL） 额定灌装速度（包/h） 纸基复合材料灌装成型包装机 示例： GWJH-7500-250Z表示额定灌装速度7500包/h，额定灌装容量250mL砖型的纸基复合材料灌装成型包装机。 4.2 2形式 按包装材料的制作形式分为： a）在机制盒； b）预制盒。 4.3 基本参数 包装机基本参数的名称和单位： a) 灌装容量：mL； b) 额定生产能力：包/h； 外形尺寸（长X宽X高)：mm； d) 功率：kW; e) 额定电压/频率：V/Hz。 4.4工作条件 4.4.1电源电压380V，电源频率50Hz/60Hz，电源电压与额定电压的偏差应保持在-5%和+10% 的范围内。 工作环境温度应为15℃~35℃，相对湿度应不大于85%，海拔高度应不大于1000m。 4.4.2 3