ICS 65.150 B 50 中华人民共和国国家标准 GB/T 18654.8—2008 代替GB/T18654.8—2002 养殖鱼类种质检验 第8部分：耗氧率与临界室息点的测定 Inspection of germplasm for cultured fishes- Part 8: Determination oxygen consuming rate and critical stifling point 2008-07-31发布 2008-11-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T18654.8—2008 前言 GB/T18654《养殖鱼类种质检验》分为下列部分： 第1部分：检验规则； 第2部分：抽样方法； 第3部分：性状测定； 第4部分：年龄与生长的测定； 第5部分：食性分析； 第6部分：繁殖性能的测定； 第7部分：生态特性分析； 第8部分：耗氧率与临界室息点的测定； 第9部分：含肉率测定； 第10部分：肌肉营养成分的测定； 第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的测定； 第12部分：染色体组型分析； 第13部分：同工酶电泳分析； 第14部分：DNA含量的测定； 第15部分：RAPD分析； 本部分为GB/T18654的第8部分。 本部分代替GB/T18654.8—2002《养殖鱼类种质检验第8部分：耗氧率与临界室息点的测定》。 本部分与GB/T18654.8—2002相比主要变化如下： 3.1与3.2的定义中增加了“在一定温度条件下”的重要限制条件； 在6.2.1中规定了试验鱼的尾数； 一 在6.2.2中规定了试验鱼与水的重量比率； 在6.2.6与6.3.4中，把原来规定的二次测定改为三次测定。 本部分的附录A为资料性附录。 本部分由中华人民共和国农业部提出。 本部分由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口。 本部分起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所。 本部分主要起草人：邹世平、周瑞琼、方耀林。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T18654.8—2002.c GB/T18654.8—2008 养殖鱼类种质检验 第8部分：耗氧率与临界室息点的测定 1范围 GB/T18654的本部分规定了养殖鱼类耗氧率与临界室息点的定义、测定装置、环境条件和测定步 骤，以及测定结果的计算方法。 本部分适用于养殖鱼类耗氧率与临界室息点的测定。其他水生动物耗氧率与临界室息点的测定可 参照执行。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过GB/T18654的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文 件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成 协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本 部分。 GB/T7489水质溶解氧的测定碘量法 GB11607渔业水质标准 GB/T18654.2养殖鱼类种质检验 第2部分：抽样方法 3术语和定义 下列术语和定义适用于GB/T18654的本部分。 3.1 耗氧率oxygen-consumingrate 在一定温度条件下，单位体重的试验鱼单位时间内在水中自然状态下所消耗的溶解氧量，以 mg/(kg·h)表示 3.2 临界室息点critical stiflingpoint 在一定温度条件下，鱼在其生活的水体中，因溶解氧减少，而致使其失去平衡、昏迷，濒临死亡时，该 水体的溶解氧值为该种鱼的临界室息点，以mg/L表示 4试剂、仪器与设备 4.1试剂与仪器 按GB/T7489的规定执行。 4.2试验装置 试验装置见图1。 1