ICS 03.100.10 A 87 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 31078—2014 低温仓储作业规范 Specification for low temperature warehousing operations 2014-12-22发布 2015-07-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 31078—2014 目 次 前言 II 范围 规范性引用文件 2 术语和定义 3 人库作业 储存作业 出库作业 6 环境控制 安全控制 8 信息处理 9 GB/T 31078—2014 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由全国物流标准化技术委员会（SAC/TC269）提出并归口。 本标准起草单位：中国仓储协会冷藏库分会、上海锦江国际低温物流发展有限公司、成都银犁冷藏 物流股份有限公司、北京市恒慧通低温仓储有限公司、天津市冷藏食品贸易公司、上海市标准化研究院、 武汉山绿冷链物流有限公司、上海冷藏库协会。 本标准主要起草人：刘龙昌、陆梁河、谢彬、杨建国、袁金刚、曹胜明、康俊牛、李燕、李忠良， GB/T31078—2014 低温仓储作业规范 1范围 本标准规定了低温仓储的人库作业、储存作业、出库作业、环境控制、安全控制及信息处理的要求。 本标准不适用于人工调控气体成分的低温仓库、仓储作业自动化的低温仓库、储存危险品或有毒有 害物品的低温仓库，以及国家相关部门有特殊要求的低温仓库的仓储作业活动。 2规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 14440 低温作业分级 GB/T16470托盘单元货载 GB/T18354物流术语 GB28009—2011冷库安全规程 3术语和定义 GB/T18354中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 低温物品lowtemperaturegoods 为保持原有特性，需要在低温仓库内进行仓储作业的物品。 3.2 低温仓库lowtemperaturewarehouse 采用人工制冷方法使室内温度保持在25℃及其以下的仓库。 3.3 自营低温仓库self-supportinglowtemperaturewarehouse 由企业或各类组织自营自管，为自身提供低温物品储存服务的低温仓库。 3.4 公共低温仓库 public low temperature warehouse 面向社会提供低温物品储存服务的低温仓库。 3.5 低温仓储 者lowtemperature warehousing and storage 利用低温仓库及相关设施设备进行低温物品人库、储存、出库的活动。 3.6 低温仓储企业 lowtemperature warehousing enterprise 从事低温仓储服务的企业。 注：下文中，将低温仓储企业称为“保管人”。 1 GB/T31078—2014 4入库作业 4.1入库准备 4.1.1存货人应与保管人签订低温物品仓储保管合同。 4.1.2低温物品入库前，存货人应向保管人提供符合合同和可追溯要求的入库信息。人库信息至少应 储存条件信息（包括温度、相对湿度等）。 4.1.3保管人应根据经存货人确认的入库通知书做好各项准备工作，以便低温物品抵达后及时进行入 库作业。 4.1.4保管人应根据低温物品特性和管理的需要确定储存货位。 4.2入库检查 况，并记录相关信息。对于施封车辆，应在启封前核对施封信息和启封许可文件，检查和记录施封完好 情况，并在保管人和存货人或承运人同时在场情况下进行施封车开封，做好相应记录并确认。 4.2.2卸货前，保管人应记录车厢内部温度；卸货过程中，保管人应检查低温物品的温度和外观质量， 并记录结果。凡不符合入库许可条件和入库质量要求的低温物品应停止卸货，并立即通知存货人或承 运人。 4.2.3对退仓低温物品，保管人应按正常人库检查程序做人库检查。 4.3卸货作业 4.3.1卸货作业应在低温仓库封闭式站台进行。保管人应及时、快速卸载低温物品，并对卸货时间予 以记录。 4.3.2卸货作业应根据低温物品特性、包装标识和低温仓库设施要求进行操作，避免因不良作业行为 导致低温物品及其外包装破损。 4.3.3低温物品人库宜采用托盘集装化方式。对已经集装化的低温物品要确保符合集装化质量要求， 否则应重新采取集装化措施。 4.3.4应依照低温物品的标签、特性和生产日期分别进行集装化作业。对相同品名、批号的低温物品 宜实行固定数量的集装化作业。 4.3.5包括码盘作业在内的集装化作业应在封闭式站台或冷藏（保温）车厢内进行，作业时间应符合低 温物品特性。 4.3.6码盘作业应符合GB/T16470中托盘单元货载的要求。 4.4入库验收 差异应记录并及时联系存货人或承运人确认。 4.4.2低温物品入库后经确认无误，保管人和存货人（或承运人）应在人库交接记录凭证上签字确认。 保管人和存货人有约定的，可由保管人向存货人签发仓单。 4.5搬运作业 4.5.1低温物品卸货后应及时搬运至相关库区储存。 4.5.2低温物品搬运宜采用机械设备。 2