(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221351686.5 (22)申请日 2022.06.01 (73)专利权人 新晃老蔡食品有限责任公司 地址 418000 湖南省怀化市新晃黄牛文化 产业园8号 (72)发明人 何东　 (74)专利代理 机构 东莞市神州众达专利商标事 务所(普通 合伙) 44251 专利代理师 周松强 (51)Int.Cl. A22C 17/00(2006.01) A22C 17/02(2006.01) B26D 1/18(2006.01) B26D 7/02(2006.01) B26D 7/06(2006.01)B26D 5/06(2006.01) (54)实用新型名称 一种牛肉加工用的切片机 (57)摘要 本实用新型公布了一种牛肉加工用的切片 机， 属于食品加工装置领域， 它包括输送带， 所述 输送带后接支撑板， 支撑板后接储料车， 所述支 撑板上方设置有压辊组件， 所述压辊组件包括可 升降的压辊； 所述支撑板尾端上方设置有切割组 件， 所述切割组件包括切割刀盘， 切割刀盘由电 机进行驱动， 所述电机通过直线电动滑台带动进 行平移。 本实用新型能够对正在 进料进行切割的 牛肉块进行持续的限位， 减少切割过程物料发生 过大的位移导致切片不均匀的现象； 同时通过改 变切割方式还能缓解切刀容 易变钝的问题。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 217487471 U 2022.09.27 CN 217487471 U 1.一种牛肉加工用的切片机， 它包括输送带 （1） ， 其特征在于， 所述输送带 （1） 后接支撑 板 （2） ， 支撑板 （2） 后接储 料车 （9） ， 所述支撑板 （2） 上方设置有压 辊组件， 所述压 辊组件包括 可升降的压 辊 （15） ； 所述支撑板 （2） 尾端 上方设置有切割组件， 所述切割组件包括切割刀盘 （13） ， 切割刀盘 （13） 由电机 （14） 进行驱动， 所述电机 （14） 通过直线电动滑台 （7） 带动进行平 移。 2.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用的切片机， 其特征在于， 所述支撑板 （2） 由支 撑柱 （10） 进 行支撑， 支撑板 （2） 尾端 连接有下料板 （8） ， 所述下料板 （8） 为倾斜设置的板状结 构， 下料板 （8） 位于所述切割组件的下 方。 3.根据权利要求2所述的一种牛肉加工用的切片机， 其特征在于， 所述切割组件的电机 （14） 固接于直线电动滑台 （7） 的动子上， 所述直线电动滑台 （7） 的直线定杆水平布置于所述 下料板 （8） 上 方且两端通过支撑柱 （10） 进行支撑 。 4.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用的切片机， 其特征在于， 所述压辊 （15） 由安装 框 （3） 进行安装， 安装框 （3） 顶部与气缸 （5） 的活塞杆底端相连， 所述气缸 （5） 顶部与安装顶 板 （6） 相连， 安装顶板 （6） 通过 连接板 （12） 与支撑 板 （2） 相连。 5.根据权利要求4所述的一种牛肉加工用的切片机， 其特征在于， 所述安装框 （3） 顶部 通过弹簧 （4） 与气缸 （5） 的活塞杆相连。 6.根据权利要求4所述的一种牛肉加工用的切片机， 其特征在于， 所述压辊 （15） 外圈环 形阵列设置有锯齿。 7.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用的切片机， 其特征在于， 所述储料车 （9） 包括 顶部开口 的储料箱， 储料箱 底部设置有万向轮。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217487471 U 2一种牛肉加工用的切片机 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品加工装置领域， 尤其涉及一种牛肉加工用的切片机 。 背景技术 [0002]牛肉是全世界人都爱吃的食品， 也是中国人消费的肉类食品之一， 其脂肪含量低， 味道鲜美， 受人喜爱， 享有 “肉中骄子 ”的美称。 在食品加工领域也常将牛肉加工成牛肉酱， 牛肉酱可以即食也可以作为炒菜佐料， 是一种非常受到大众欢迎的食品。 在牛肉酱的加工 过程中对于原材料的处理有需要将牛肉进 行切片， 这一加工过程中需要使用到切片机可将 牛肉做成块状， 片状或丝状。 [0003]以往的切片机由于没有对牛肉在进料过程中进行限位， 容易导致切片不均匀的现 象， 且切刀容 易变钝， 需要经常更 换， 影响加工的效率。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的是针对以上问题， 提供一种牛肉加工用的切片机， 对正在进料 进行切割的牛肉块进 行持续的限位， 减少切割过程物料发生过大的位移 导致切片不均匀的 现象。 [0005]为实现以上目的， 本实用新型采用的技 术方案是： [0006]一种牛肉加工用的切片机， 包括输送带， 其特征在于， 所述输送带后接支撑板， 支 撑板后接储料车， 所述支撑板上方设置有压 辊组件， 所述压辊组件包括可升降的压辊； 所述 支撑板尾端 上方设置有切割组件， 所述切割组件包括切割刀盘， 切割刀盘由电机进 行驱动， 所述电机通过直线电动滑台带动进行平 移。 [0007]进一步的， 所述支撑板由支撑柱进行支撑， 支撑板尾端连接有下料板， 所述下料板 为倾斜设置的板状结构， 下 料板位于所述切割组件的下 方。 [0008]进一步的， 所述切割组件的电机固接于直线电动滑台的动子上， 所述直线电动滑 台的直线定杆 水平布置于所述下 料板上方且两端通过支撑柱进行支撑 。 [0009]进一步的， 所述压辊由安装框进行安装， 安装框顶部与气缸的活塞杆底端相连， 所 述气缸顶部与安装顶板相连， 安装顶板通过 连接板与支撑 板相连。 [0010]进一步的， 所述 安装框顶部通过弹簧与气缸的活塞杆相连。 [0011]进一步的， 所述压辊外圈环形阵列设置有锯齿。 [0012]进一步的， 所述储料 车包括顶部开口 的储料箱， 储料箱 底部设置有万向轮。 [0013]本实用新型的有益效果： [0014]1.为了减少牛肉物料在切割过程中发生过大的位移， 导致切片不均匀的现象， 通 过在输送带后方设置支撑板， 在支撑板上方设置压辊， 压辊由气缸带动进 行升降， 且压辊与 气缸活塞杆之间通过弹簧连接， 实现牛肉块物料的进料过程中时刻通过压辊进行压紧限 位。 且压辊外圈环形阵列设置有锯齿， 配合弹簧的缓冲功能， 可提高对牛肉的限位固定作 用。说　明　书 1/3 页 3 CN 217487471 U 3