ICS65.020.40 B66 汉源县花椒协会团体标准 T/HYXHJA002-2020 汉源花椒种植技术规范 Technicalspeciationforcultivationofpricklyash 2020-08-10发布 2020-09-01实施 汉源县花椒协会发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/HYXHJA002-2020 1前  言 本标准按照GB/T1.1-2020给出的规则起草。 本标准由汉源县花椒协会提出。 本标准起草单位：汉源县花椒协会、四川五丰黎红食品有限公司、四川省林业科学研究院、四川农 业大学、四川万豪企业管理咨询有限公司等。 本标准主要起草人：胡文、肖思思、彭兴刚、陈蓉、阿牛别清莫、谷学权、杨志武、龚伟、王景燕、 惠文凯、唐海龙、程帅、高烽焱、陈瑶等。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/HYXHJA002-2020 1汉源花椒种植技术规范 1范围 本标准规定了汉源花椒种植的环境条件、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采收。 本标准适用于汉源县行政区域内汉源花椒种植。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T391-2013绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY525有机肥料 3术语和定义 以下术语和定义适用于本标准。 3.1 汉源花椒 产自汉源县管辖范围内的清溪镇、宜东镇和皇木镇等21个乡镇现辖行政区域内，以果实普遍附生1粒～ 3粒纯肉小椒粒（俗称子母椒或娃娃椒）为显著特征，果肉厚，表面密生瘤状凸起的油囊且多而密，内果皮 光滑、淡黄色、薄革质，多数与外果皮分离而卷曲，具有油重粒大、色泽红润、芳香浓郁、味美可口、麻 味持久特点并符合本标准要求的花椒。 4环境条件 4.1气候条件 宜选择年日照时数不少于1400h，年均气温10℃～16℃，年降雨量700mm～1000mm，生长期昼夜温 差10℃～15℃的区域。 4.2土壤条件 4.2.1土层厚度40cm以上，pH值6.5～8.0，土质疏松、排水良好的砂壤、黄壤和紫色土。 4.2.2土壤中有害物质含量应符合NY/T391-2013中7.1条的规定。 4.3地形地势 宜选择背风向阳、海拔1200m～2300m的坡地或平地。 4.4环境质量要求 全国团体标准信息平台 T/HYXHJA002-2020 2产地环境质量应符合NY/T391-2013的规定 5建园 5.1整地 5.1.1采用穴状整地，种植穴规格为60cm×60cm×40cm，表土与心土应分开堆放。 5.1.2每穴施腐熟有机肥3kg～5kg、平衡型复合肥0.1kg～0.15kg，与表土充分混匀回填于种植穴1/2 处，继续回填表土，形成略高于地面呈小丘，灌水沉实。贫瘠土壤的土地宜垒土栽植。 5.2苗木准备 5.2.1定植苗木的苗龄以1年生为宜。苗木应健壮，无检疫性病虫害，根系完整，苗高不低于40cm，地 径不小于0.4cm，枝干组织应充实。 5.2.2起苗后需长途运输时，应打泥浆定量包装。 5.2.3定植前应修剪去劈裂根、烂根，并浸泡生根剂和杀菌剂。 5.3定植 5.3.1定植时间 宜选择春季3月萌芽前，秋季亦可定植。 5.3.2定植密度 株行距宜为2.0m×3.0m或3.0m×4.0m，坡地应沿等高线栽植，平地宜沿南北行向栽植。 5.3.3定植方法 5.3.3.1先在回填好的栽植坑中刨一个小坑，规格为30cm×30cm×30cm，再将苗木根系自然展开放于 坑中，回填细土覆盖根系，做到“三回、两踩、一提苗”。应确保根颈部位露出1cm～2cm，浇足定根水， 待水完全下渗后，宜铺一层细土，厚度为1cm～2cm。 5.3.3.2宜在树盘覆盖黑色农用薄膜，规格以100cm×100cm为宜，及时做好保温、抗旱、防涝等措施。 5.3.3.3栽植嫁接苗时，嫁接部位应外露，栽植时或成活后应及时除去嫁接膜。 6土、肥、水管理 6.1土壤管理 6.1.1深翻改土 苗木定植后，每年秋季结合施基肥，以树盘为单位深翻土壤，自定植穴或冠幅边缘逐年向外扩穴，宽 度宜为30cm～40cm，深度宜为10cm～20cm，直到与周边相邻植株交叉为止。根系裸露时，还应在树盘 周围培土，增厚土层。 6.1.2除草 及时除去园中杂草。 6.1.3间作 全国团体标准信息平台 T/HYXHJA002-2020 3幼树期，可在行间种植与汉源花椒无共生性病虫害的作物，以矮秆浅根的花生、豆类为宜，不应种植 高杆、藤蔓类作物。 6.2施肥管理 6.2.1施肥原则 以氮、磷、钾、钙、镁、硫为主，提倡测土配方施肥。肥料应符合NY525和NY/T394的规定。 6.2.2土壤施肥 6.2.2.1春季施萌芽肥，促进花椒树发芽抽梢。盛果期树施有机肥2.0kg～2.5kg、均衡型复合肥0.25kg～ 0.5kg、微量元素0.05kg～0.10kg。 6.2.2.2夏季施壮果肥，以磷钾肥为主。盛果期树施高钾型复合肥0.25kg～0.5kg。 6.2.2.3秋季施基肥，以有机肥为主，恢复树势，提高养分积累量。盛果期树施有机肥4.0kg～5kg、均 衡型复合肥0.25kg～0.5kg。 6.2.2.4幼树、衰老树施肥量应根据树势适当增减。 6.2.3叶面施肥 根据树势实际情况，在生长期进行叶面施肥；花谢后每隔20d喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾，全年喷施2 次～4次。 6.3水分管理 6.3.1根据土壤墒情及时补充水分，3月～5月宜灌溉1次～2次。 6.3.2雨季应注意疏通排水沟，避免园内滞水。 7整形修剪 7.1树形及整形 定干60cm，选择主干上分生3个～4个强壮枝做主枝，沿不同方向培养，开张角度60°～70°，在主枝 上均匀培育结果枝。 7.2修剪 7.2.1幼树修剪 以选留主枝、培养树形为主，利用撑、拉、吊等方法，开张分枝角度宜为45°～50°。主枝可适当长 放扩大树冠，第一年主枝留60cm～70cm，其余年份以缓放和拉枝开角为主。疏除过密枝、交叉枝、重叠 枝、病虫枝等，保持树冠内通风透光。 7.2.2盛果期树修剪 7.2.2.1培养和调整各类枝组，维持结果枝组的长势和连续结果能力，保持延长枝的长势，同时防止内膛 空虚，适当疏外养内、疏前促后，改善冠内光照，培育结果枝。 7.2.2.2采摘后及时修剪，更新多年生结果枝，疏除过密枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝，对强壮结果枝进 行长放处理。 7.2.2.311月～12月剪除未木质化的顶端部分，及时除去根颈和主干的萌孽枝。 全国团体标准信息平台 T/HYXHJA002-2020 47.2.3衰老树修剪 及时对结果枝组和骨干枝更新复壮，适当回缩重剪，剪除衰弱枝、病虫枝，促进萌发新枝。充分利用 徒长枝、强壮枝代替主枝，重新培养结果枝组。 8病虫害防治 8.1病虫害类型 8.1.1病害以流胶病、根腐病、膏药病、锈病、烟煤病等为主。 8.1.2虫害以蚜虫、凤蝶、蚧壳虫、天牛、吉丁虫、茎蜂、螨类、山螺蛳和瘿蚊等为主。 8.2防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学地使用化 学防治技术。农药的选择和使用应符合NY/T393的规定。 8.3防治措施 8.3.1农业防治 8.3.1.1采用科学施肥、灌水及整形修剪等措施，创造花椒树生长发育的良好环境，促进树体生长健壮， 提高抗御病虫害的能力。 8.3.1.2筛选和推广抗（耐）病虫品种，选用无病虫壮苗，使用无病种子，适时播种，加强苗床管理，培 育壮苗。 8.3.1.3建立合理的耕作制度，换茬前实行轮作，严禁与芸香科作物连作。 8.3.1.4采收后应清园，注意刮除老翘皮、剪除病虫梢并集中处理。 8.3.1.5休眠期树干涂白。 8.3.2物理防治 8.3.2.1每13340m2～20010m2椒园安置1盏杀虫灯，诱杀天牛、金龟子等成虫。 8.3.2.2每667m2均匀设置30cm×25cm的黄板100片～120片，挂在树冠外围中部诱杀蚜虫等，根据粘 虫量适时更换。 8.3.3生物防治 保护田间天敌，充分发挥天敌自然控制害虫的能力，人工释放赤眼蜂、肿腿蜂、草蛉、瓢虫等自然天 敌，利用生物多样性抑制虫害的发生。 8.3.4化学防治 8.3.4.1应严格控制使用剂量和频率。 8.3.4.2执行安全间隔期，采收前1个月内及采收期禁止使用任何化学药剂。 8.3.4.3禁止使用的农药清单参见附录A，其最新清单适用本文件。主要病虫害及推荐化学防治技术参见 附录B。 9采收 全国团体标准信息平台 T/HYXHJA002-2020 59.1采收时间 7月～8月果实进入成熟期后，花椒色泽鲜红且呈现油泡光亮，即可安排采收。 9.2采收方法 按先上后下、先外后内顺序，抓住果穗柄整穗采摘，避免损坏果实上的油囊，严禁用力挤压。 全国团体标准信息平台 T/HYXHJA002-2020 6附录A （资料性附录） 禁止使用的农药 表A.1禁止使用的农药清单 种类 农药名称 禁用原因 有机氯杀虫剂 滴滴涕、六六六、林丹、甲氧、高残毒DDT、硫丹 高残毒 有机磷杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、甲基异柳 磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺、地虫硫磷、灭克磷（益收宝）、水胺 硫磷、氯唑磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基 硫环磷剧毒高毒 氨基甲酸酯杀虫剂涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威 高毒、剧毒或代谢物高毒 二甲基甲脒杀虫