(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221738658.9 (22)申请日 2022.07.07 (73)专利权人 河南棠河酒业有限公司 地址 463000 河南省驻马店市西平县出山 镇 (72)发明人 常文辉　常建立　刘文军　赵会杰　 杨晓伟　 (74)专利代理 机构 郑州宏海知识产权代理事务 所(普通合伙) 41184 专利代理师 白林坡 (51)Int.Cl. C12M 1/16(2006.01) C12M 1/02(2006.01) C12M 1/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种酒曲发酵装置 (57)摘要 本实用新型涉及一种酒曲发酵装置,包括箱 体和箱盖， 箱体内固定设有支撑板， 支撑板的上 方转动设有混合筒， 支撑板的下方固定设有第一 电机， 第二电机的电机轴上固定设有凸台， 第二 搅拌杆的顶端均贯穿定位环且固定设有挡块， 首 先将酒曲和发酵原料放置于混合筒内， 然后启动 第一电机， 然后盖上箱盖并启动第一电机和第二 电机， 通过第一电机可驱动混合筒自转， 以带动 物料转动， 通过第二电机可驱动中心齿轮转动， 中心齿轮带动第一搅拌杆对混合筒内的物料进 行搅拌， 同时中心齿轮使 得从动齿轮在环绕混合 筒公转的同时并以自己的轴线自转， 以对从过滤 槽甩出的混合料进行再次搅拌， 从而极大的提高 了酒曲与发酵原料混合的均匀度。 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 217781133 U 2022.11.11 CN 217781133 U 1.一种酒曲发酵装置， 包括箱体和箱盖， 其特征在于： 所述箱体内固定设有支撑板， 所 述支撑板的上方转动设有混合筒， 所述支撑板上开设有环形槽， 所述支撑板的下方固定设 有用于驱动所述混合筒转动的第一电机， 所述混合筒的侧 壁同轴心固定设有挡料环， 所述 挡料环的底部固定 设有多个与所述环形槽配合的凸起， 所述混合筒的侧壁倾斜开设有多个 过滤槽， 所述箱盖的顶部固定设有第二电机， 所述第二电机的电机轴的底部固定设有中心 齿轮， 所述中心齿轮的底部同轴心固定设有第一搅拌杆， 所述中心齿轮外啮合设有多个从 动齿轮， 多个所述从动齿轮均匀分布在固定齿圈内， 每个所述从动齿轮均同轴心固定设有 第二搅拌杆， 所述第二电机的电机轴上固定 设有凸台， 所述凸台上转动设有定位环， 所述第 二搅拌杆的顶端均贯 穿所述定位环且固定设有挡块。 2.根据权利要求1所述的一种酒 曲发酵装置， 其特征在于： 所述箱体和所述箱盖上均固 定设有凸缘， 所述凸缘上均开设有安装孔， 对应的所述凸缘 通过螺栓连接。 3.根据权利要求1所述的一种酒 曲发酵装置， 其特征在于： 所述第 一电机和所述第 二电 机的转动方向相反。 4.根据权利要求1所述的一种酒曲发酵装置， 其特征在于： 所述第一电机的转速为 120r/min。 5.根据权利要求1所述的一种酒曲发酵装置， 其特征在于： 所述第 二电机的转速为80r/ min。 6.根据权利要求1所述的一种酒 曲发酵装置， 其特征在于： 所述第 一搅拌杆和所述第 二 搅拌杆上均固定设有 多个搅拌叶。 7.根据权利要求6所述的一种酒曲发酵装置， 其特征在于： 所述搅拌叶的材质为不锈 钢。 8.根据权利要求1所述的一种酒 曲发酵装置， 其特征在于： 相邻 两个所述第 二搅拌杆的 轴线夹角为120 °。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217781133 U 2一种酒曲发酵装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及中药保健酒技 术领域， 尤其涉及一种酒曲发酵装置 。 背景技术 [0002]目前白酒的酿造工艺大致分为几大步骤， 首先就是选择品质高的高粱玉米， 大米， 糯米， 大麦， 荞麦等作为原材 料， 接着再将原材 料进行蒸煮， 将蒸煮好的原材 料放置在发酵 [0003]罐内， 并加入酒曲进行发酵； 利用在无氧条件下， 微生物 （如酵母菌） 分解葡萄糖等 有机物， 例如公告号为CN  213824267U的中国专利文件公开了一种酒曲发酵用混料装置， 包 括混料箱， 混料箱上安装有第一电机， 第一电机的动力输出端通过齿轮分别啮合连接有混 料装置和搅拌装置， 混料箱上安装有加水装置， 混料箱上安装有进 料口， 混料箱的出料端 上 安装有卸料装置， 该装置由于搅拌方式单一， 无法使 得酒曲与发酵原料快速充分混合， 无法 满足需求。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的在于提供一种酒曲发酵装置， 用于解决现有的酒曲发酵装置由 于搅拌方式单一， 无法使得酒曲与发酵原料 快速充分 混合的问题。 [0005]为了解决上述问题， 本用新型提供一种酒曲发酵装置， 包括箱体和箱盖， 所述箱体 内固定设有支撑板， 所述支撑板的上方转动设有混合筒， 所述支撑板上开设有环形槽， 所述 支撑板的下方固定 设有用于驱动所述混合筒转动的第一电机， 所述混合筒的侧壁同轴心固 定设有挡 料环， 所述挡 料环的底部固定设有多个与所述环形槽配合的凸起， 所述混合筒的 侧壁倾斜开设有多个过滤槽， 所述箱盖的顶部固定设有第二电机， 所述第二电机的电机轴 的底部固定设有中心齿轮， 所述中心齿轮的底部同轴心固定设有第一搅拌杆， 所述中心齿 轮外啮合设有多个从动齿轮， 多个所述从动齿轮均匀分布在固定齿圈内， 每个所述从动齿 轮均同轴心固定设有第二搅拌杆， 所述第二电机的电机轴 上固定设有凸台， 所述凸台上转 动设有定位环， 所述第二搅拌杆的顶端均贯 穿所述定位环且固定设有挡块。 [0006]本实用新型提供的一种酒曲发酵装置， 还具有以下技 术特征： [0007]进一步地， 所述箱体和所述箱盖上均固定设有凸缘， 所述凸缘上均开设有安装孔， 对应的所述凸缘 通过螺栓连接。 [0008]进一步地， 所述第一电机和所述第二电机的转动方向相反。 [0009]进一步地， 所述第一电机的转速为120r/mi n。 [0010]进一步地， 所述第二电机的转速为80r/mi n。 [0011]进一步地， 所述第一搅拌杆和所述第二搅拌杆 上均固定设有 多个搅拌叶。 [0012]进一步地， 所述搅拌叶的材质为 不锈钢。 [0013]进一步地， 相邻两个所述第二搅拌杆的轴线夹角为120 °。 [0014]本实用新型具有如下有益效果： 首先将酒曲和发酵原料放置于所述混合筒内， 接 着盖上所述箱盖并启动所述第一电机和所述第二电机， 通过所述第一电机可驱动所述混合说　明　书 1/2 页 3 CN 217781133 U 3